Diéta minestrone

Čo je to diéta Minestrone?

Diéta minestrone sa narodila v Spojených štátoch amerických, vyvinula ju kardiologická chirurgka v nemocnici Sacred Memorial v Saint Louis. Diéta minestrone bola pôvodne určená predovšetkým pacientom s ťažkou obezitou, ktorí museli vzhľadom na operáciu srdca drasticky znížiť svoju hmotnosť.

Diéta minestrone trvala asi 14 dní, nie viac, ale dostatočne dlho na to, aby spôsobila úbytok hmotnosti 7 až 8 kíl; toto chudnutie, aj keď je „povzbudzujúce“, zostáva úplne fiktívne, pretože je spôsobené predovšetkým stratou tekutín a svaly, nie tuk.

Klasifikácia

Diétu minestrone je možné klasifikovať rôznymi spôsobmi. Ak sa vezme do úvahy pôvod zložiek, môže byť klasifikovaný ako diéta vhodná pre vegetariánsku výživu (samozrejme po vylúčení mäsových potravín v druhej časti, pozri nižšie). Diétu minestrone možno zaradiť do diéty s jedným jedlom, pretože - podľa vhodných receptúr - v minestrone sú obsiahnuté všetky výživové zložky, ako sú bielkoviny, uhľohydráty, lipidy, minerály a vitamíny. Napokon, diétu minestrone možno zaradiť do kategórie tematická diéta, pretože najkonzumovanejšou potravinou je zeleninová polievka.

Funkčnosť

Diéta minestrone je v zásade určená na to, aby pacienti - alebo ľudia, ktorí majú v úmysle dodržiavať túto diétu - vzali časť zeleninovej polievky sprevádzanú inými jedlami. Prvé štyri dni diéty sa očakáva iba nesladená zeleninová polievka, čaj a ovocné šťavy. Počnúc štvrtým je minestrone sprevádzaný mliekom alebo odstredeným jogurtom a iba piaty deň je možné jesť hovädzie mäso. Po týždni diéta minestrone zahŕňa pridanie malého množstva hnedej ryže do základného receptu na zeleninovú polievku.
Aby bola diéta minestrone efektívnejšia, často a ochotne, aj keď nespadá do pôvodných vlastností diéty, je kombinovaná s „aeróbnou motorickou aktivitou, ako je ľahký beh, plávanie, bicyklovanie alebo prechádzka aspoň tridsať minút každý deň. Fyzická aktivita je v skutočnosti schopná rozhýbať rôzne metabolizmy nášho organizmu, pričom uprednostňuje konzumáciu tukov s následným chudnutím.
Diéta minestrone musí trvať sedem dní alebo maximálne dva týždne, nikdy nie dlhšie.

Nutričné aspekty

Diéta minestrone zahŕňa hlavné podávanie zeleninového minestrónu, takže z nutričného hľadiska hovoríme o nízkokalorickom jedle. Recepty na minestrone sú veľmi variabilné a majú veľa reinterpretácií. Ak je minestrone založený iba na zelenine, bez pridania dochucovadiel, jedlo možno považovať za vyslovene nízkokalorické. Minestrone však už nie je nízkokalorický, ak doň pridáte prísady bohaté na uhľohydráty, ako sú zemiaky alebo strukoviny, alebo olivový olej.
Výživové aspekty stravy s minestrone sú väčšinou negatívne. Napríklad bielkovín je málo. Bielkoviny prítomné v strave môžu byť rastlinného pôvodu, pridaním strukovín do polievky, ale aj živočíšneho pôvodu vďaka kombinácii mlieka, jogurtu a hovädzieho mäsa. To isté platí pre lipidy, ktoré okrem pridania surových olej s minestrone, sú smiešne. Spomedzi všetkých makroživín sú preto obľúbené sacharidy a vďaka pridaniu zemiakov a / alebo ryže do polievky sú prítomné vo väčšom množstve ako bielkoviny a lipidy.
O vitamínoch je potrebné viesť samostatnú diskusiu. Mnohí tvrdia, že v minestrone existujú; mnohé z nich sú však termolabilné a / alebo fotolabilné. Preto je v strave minestrone príjem vitamínov v niektorých ohľadoch obmedzený, práve preto, že termolabilné vitamíny sa teplom varenia menia, zatiaľ čo fotolabilné sa pri príprave ničia a vystavujú zeleninu svetlu.
Na druhej strane sú minerálne soli prítomné, pretože sú rozpustené vo vode na varenie, ktorá sa spotrebuje so všetkými soľami v nej rozpustenými.
Diéta minestrone, ktorá je stále vo výživovej oblasti, poskytuje okamžité výsledky, ale neposkytuje dobrú výživu tým, ktorí ju dodržiavajú. Mnohí priaznivci diéty s minestrone navrhujú vypiť najmenej 1,5 / 2 litra vody za posledných niekoľko dní, aby bolo možné väčšie odstránenie toxínov z tela. V tomto bode spontánne vyvstáva otázka: „ale všetka voda, ktorá bola zavedená mnohými kurzmi minestrone, nestačilo odstrániť tieto„ odpadky “z nášho tela?“.
Starostlivým preskúmaním všetkých doposiaľ uvedených výživových aspektov môžeme povedať, že diéta minestrone je málo nasýtená, takže subjekt, ktorý ju dodržiava, nie je nikdy úplne nasýtený. Táto vlastnosť je spojená s prítomnosťou uhľohydrátov a monotónnosťou jedla, ktoré spolu môžu spôsobiť určité utrpenie v reakcii na záchvaty hladu.
Ďalším bodom proti diéte minestrone je veľmi nízky príjem bielkovín, ktorý spojený s nízkym príjmom kalórií podporuje svalový katabolizmus, čo má za následok pokles metabolizmu a predispozíciu k jo-jo efektu.Aj keď vám diéta s minestrone umožní rýchlo schudnúť, stratené kg netvorí tuk, ale hlavne tekutiny a svalové bielkoviny; ako taká, keď je diéta pozastavená, zvyčajne sa rýchlo a so záujmom zotavia!

Základné body

Aby sme všetko zhrnuli a objasnili myšlienky o zásluhách - niekoľkých - a o nedostatkoch - mnohých - diéte minestrone, pozrime sa na základné body, ktoré ju charakterizujú:

diéta minestrone neposkytuje pravidlá správnej a zdravej výživy.
Neposkytuje žiadny úžitok, pokiaľ ide o ilúziu silného chudnutia za pouhých 15 dní.
Poskytuje veľmi málo kalórií, ale je ťažké ho kvantifikovať vzhľadom na variabilitu zložiek, ktoré tvoria rôzne druhy polievok. V tejto súvislosti odporúčame použiť náš nástroj: vypočítava kalórie polievky.
Nízky príjem bielkovín. Dodávajú sa iba strukoviny, mlieko, jogurt a prípadne mäso alebo ryby.
Príspevok tukov je takmer nulový, okrem tých, ktorí ako ochucovadlo používajú olivový olej. Cholesterol tiež takmer chýba, ale dá sa získať nahradením olivového oleja živočíšnymi tukami, ako je maslo.
Vitamíny sú nedostatočné, pretože sú termolabilné a / alebo fotolabilné; ako také sa ľahko degradujú pri príprave a varení minestrone.
Minerálne soli sú väčšinou obnoviteľné, pretože sa spotrebuje voda na varenie zeleniny.
Diéta minestrone neuspokojí človeka, ktorý ju dodržiava.
Vzhľadom na nízky príjem bielkovín diéta minestrone uprednostňuje použitie svalových na energetické účely, čím sa znižuje metabolizmus tela.
Navodzuje rýchle a dôsledné chudnutie, ale jeho zavesenie podporuje rovnako rýchle zotavenie stratených kíl, často s veľkým záujmom.

Pozri tiež: Príklad diéty Minestrone

Nevýhody diéty minestrone sú preto značné, aj keď existujú ľudia a webové stránky (našťastie málo), ktoré ju nabádajú ako platné riešenie nadváhy. Závery sú na vás.