Glukogénne (glukogenetické) aminokyseliny

Primárnou funkciou aminokyselín je účasť na syntéze bielkovín, biologickom procese, ktorý vedie k tvorbe bielkovín potrebných na podporu rôznych funkcií organizmu. Každý proteín je v skutočnosti tvorený rôznym počtom aminokyselín (orientačne) od 50 do 2000).

Proteíny možno vo vzťahu k svojej funkcii rozdeliť na: regulačné (enzýmy, peptidové hormóny), štruktúrne (kolagén a elastín), kontraktilné (svalové bielkoviny), transportné (ako plazmatické bielkoviny, ako je albumín alebo hemoglobín) a obranné ( protilátky alebo imunoglobulíny).

Proteíny, a najmä aminokyseliny, ktoré ich tvoria, však môžu mať aj energetickú, ketogenetickú alebo glukoneogenetickú funkciu. Preto hovoríme o:

Glukogénne aminokyseliny: môžu poskytovať glukózu
Ketogénne aminokyseliny: môžu poskytovať ketolátky

(niektoré aminokyseliny spadajú do oboch kategórií)

GLUCOGENETICKÉ AMINOKYSELINY (alebo správnejšie glukogénne), najmä,

SÚ TI KTO (transamináciou alebo oxidačnou deamináciou) VYROBIA (priamo alebo prostredníctvom pyruvátu)

OXALACETÁT

Využitie aminokyselín na energiu závisí od telesných rezerv, čím viac sa ich (adipocytov, pečeňového glykogénu a svalového glykogénu) redukuje a čím väčšia je oxidácia ich uhlíkovej štruktúry, s následnou produkciou glukózy pečeňovou neoglukogenézou.

Biochemické poznatky: