DHA je v miernom množstve prítomný v rybách, najmä v lososoch, makrelách, sardinkách, sleďoch, tuniakoch a ančovičkách (modré ryby).
Ešte viac zastúpený v oleji získanom z týchto zvierat je DHA v dobrom množstve aj v niektorých mikroriasach, ktorými sa ryby prekvapivo živia.
Mimo týchto potravín sú dietetické zdroje DHA obzvlášť vzácne; v malom množstve ho nachádzame v mäse, najmä ak bolo zviera kŕmené rybou múčkou alebo ľanovým semenom (v tomto prípade je prítomné aj vo vajíčkach, ako sú sliepky).
Ako dôkaz svojej zásadnosti pre ľudský organizmus je DHA prítomná aj v materskom mlieku, pričom chýba v kravskom mlieku a jeho derivátoch, ako aj v rastlinných olejoch.
Z tohto pozorovania vyplýva súčasná prax integrácie výživy tehotnej ženy a sestry s DHA s cieľom zaručiť správny vývoj mozgového tkaniva, zrakovú ostrosť a kognitívne schopnosti plodu a novorodenca.
Mnoho spoločností špecializujúcich sa na prispôsobenú výrobu mlieka pridáva do svojich výrobkov DHA, aby sa jeho zloženie priblížilo ľudskému mlieku.
DHA, tvorená reťazcom s 22 atómami uhlíka, v ktorom je distribuovaných šesť dvojitých väzieb, z ktorých prvá je medzi tretím a štvrtým atómom uhlíka, je jednou z najzaujímavejších mastných kyselín radu Omega 3 kvôli jej možným následkom. kliniky.
poloesenciálny, známy svojimi výraznými metabolickými aktivitami.
Presnejšie, DHA sa pripisuje nasledovné:
- Vlastnosti znižujúce lipidy, užitočné pri znižovaní koncentrácií triglyceridov a LDL cholesterolu v krvi.
- Neuroprotektívne vlastnosti, účinné pri ochrane centrálneho nervového systému pred škodlivým pôsobením reaktívnych foriem kyslíka;
- Antioxidačné vlastnosti, biologicky cenné pre rôzne orgány a systémy, vrátane reprodukčného;
- Protizápalové vlastnosti, schopné uhasiť zápalovú kaskádu proti prúdu;
- Imunomodulačné a antialergické vlastnosti.
Na základe týchto biologických funkcií sa suplementácia DHA osvedčila v priebehu hypercholesterolémie, hypertriglyceridémie a zvýšeného kardiovaskulárneho rizika, neurologických a neurodegeneratívnych chorôb, ekzémov a alergických ochorení, retinopatií a autoimunitných chorôb.
Tiež sú dobre charakterizované pozitívne účinky DHA na normálny vývoj centrálneho nervového systému nenarodeného dieťaťa.
Význam DHA pri kontrole dyslipidémií bol nedávno potvrdený niekoľkými klinickými skúškami.
Použitie 1,25 g DHA by sa osvedčilo ako záruka, počas niekoľkých týždňov liečby, 20% zníženia koncentrácie triglyceridov v krvi.
Tieto údaje v kombinácii s protizápalovým a antioxidačným pôsobením by zdôraznili kardioprotektívnu užitočnosť DHA.
DHA a vývoj plodu
Aj keď stále neexistuje jednomyseľnosť, pokiaľ ide o prenatálne a neonatálne aplikácie, niektoré štúdie a autori podporujú užitočnosť DHA pri podpore správneho vývoja centrálneho nervového systému a sietnice nenarodeného dieťaťa.
Ďalšia práca by spájala správny príjem DHA v prvých mesiacoch a rokoch života so zlepšením IQ.
DHA a neurodegeneratívne patológie
Po prvých experimentálnych dôkazoch o neuroprotektívnej užitočnosti DHA v priebehu času nasledovali pozoruhodné klinické štúdie.
V skutočnosti sa zdá, že správny príjem DHA znižuje akumuláciu zápalových cytokínov, čiastočne zapojených do patogenézy chorôb, ako je Alzheimerova choroba, a tým je schopný oddialiť zhoršenie ochorenia a relatívne dôsledky na kvalitu života.
Neuroprotektívna aktivita bola tiež široko pozorovaná na sietnicových bunkách a v priebehu oftalmologických chorôb, ako je vekom podmienená makulárna degenerácia
DHA a zápalové ochorenia
Schopnosť DHA kontrolovať produkciu zápalových cytokínov uľahčila použitie tejto živiny pri zvládaní mnohých prozápalových patologických stavov.
Cystická fibróza, reumatoidná artritída, zápalové ochorenia čriev, poruchy plodnosti mužov a alergické ochorenia by boli niektoré z hlavných klinických jednotiek, ktorým by prospela adekvátna integrácia s DHA.
, je to 1-4 gramy denne, napriek svojmu biologickému účinku sa už vykonávajú v dávkach 50-200 mg / deň.
Aby sa zabránilo škodlivým oxidačným procesom, doplnky na báze DHA by mali tiež obsahovať antioxidanty, ako je tokoferol, a mali by byť skladované mimo zdrojov svetla a tepla.
Aby sa zlepšila absorpcia a znášanlivosť, bolo by vhodné užívať DHA s jedlom.
, počas laktácie a v prvých rokoch života by mal byť pod dohľadom zdravotníckeho personálu. DHA by mohlo zmeniť koagulačný profil u pacientov podstupujúcich protidoštičkovú alebo antitrombotickú liečbu.alebo na jedlo, z ktorého bolo extrahované.
.jpg)
