Chlapci, som tu opäť v kuchyni My-personaltrainer. Nemôžem skrývať veci, a tak okamžite vyberiem ropuchu z krku a jedným dychom to všetko poviem: toto je môj najnovší recept, ktorý vám už navrhujem, vzhľadom na moje nevítané komentáre k môjmu „nedokonalému“ R som sa rozhodol , spolu so správcom stránok a správcom kanála You-tube odstúpite. Chcem vás však zapojiť do posledného receptu: pripravíme zemiakovú a tuniakovú fašírku, práve na Veľkú noc!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 90 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
- 800 g zemiakov
- 150 g tuniaka na scedenom oleji
- 1 lyžička horčice
- q.s. soli
- 30 g kapary
- 1 alebo 2 filety ančovičky
- 100 g uhoriek
- 100 g nátierkového syra
- 50 g cherry paradajok
Potrebné materiály
- Kastról s pokrievkou
- Šťouchanec na zemiaky
- Tanier
- Mixér
- Veľká misa
- Cukrárske vrecko alebo cukrárska striekačka
- Doska na krájanie
- Nôž
Príprava
- Zemiaky umyte a umyte šupkou, aby ste odstránili stopy pôdy. Zemiaky poukladáme do veľkého hrnca, zalejeme vodou a privedieme k varu. Zemiaky varte 45 minút alebo do mäkka.
- Zemiaky vyberte z vody na varenie a rukami ich olúpte, prípadne pomocou malého noža, aby ste sa nespálili.
- Zemiaky roztlačte do misky.
- Nalejte tuniaka do nádoby mixéra: pridajte horčicovú pastu, kapary a sardelu. Mixujeme do krémova.
- Tuniakový krém pridajte k zemiakovej kaši a dobre premiešajte, aby sa všetky suroviny zmiešali. Soľ podľa chuti.
Rada v poriadku
Aby ste to neprehnali so soľou, je vhodné zemiaky osoliť až po pridaní tuniakového krému, ktorý je už sám o sebe slaný.
Ak je cesto príliš kompaktné, môžete pridať kvapku mlieka alebo inú lyžičku horčice.- Zmes tuniaka a zemiakov poukladajte na servírovaciu misku a snažte sa vytvoriť tvar ryby.
- Cherry paradajky a nakladané uhorky nakrájame na tenké plátky. Plátky cherry paradajok poukladajte na „chvost“ ryby a plátky uhorky priložte na „telo“ ryby, aby vytvorili žiabre.
- Pomazánkovým syrom naplníme cukrársku striekačku a ozdobíme celý obvod ryby. Podľa chuti ozdobte „rypák“ ryby, prípadne vytvorte oko chumáčom roztierateľného syra a kapary a ústa plátkom paradajky.
Vedeli ste, že
V tomto recepte sme navrhli použiť nátierkový syr namiesto majonézy: týmto spôsobom bude sekaná ľahšia.- Mäso z tuniaka a zemiakov môžete podávať teplé alebo studené z chladničky.
Alicin komentár - PersonalCooker
Tu je naša sekaná s tuniakom. Prišli sme teda k poslednému pozdravu: Je mi ľúto, že vás opustím, aj preto, že som si vás už obľúbil, ale chlapci, ako by som vás podľa vás mohol opustiť? Nebojte sa, žiadne výpovede, žiadne prepúšťanie: Urobil som z vás aprílového blázna!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Sekaná s tuniakom a zemiakmi bez vajec je nízkokalorické jedlo s veľmi malým obsahom tuku. Väčšinu energie poskytujú uhľohydráty, zatiaľ čo proteíny sú kvantitatívne nižšie. Cholesterol je nevýznamný, zatiaľ čo vlákna sú prítomné v stredných množstvách. Je to jedlo vhodné pre väčšinu diét, obe proti chorobám metabolizmu, obe proti nadváhe. Priemerná časť Sekaná z tuniaka a zemiakov bez vajec je asi 300 g (270 kcal).
