Na ultrarýchlu večeru alebo chutný aperitív s priateľmi nech každý ulahodí slanými koláčmi! Ak máte málo času alebo ste si zabudli kúpiť lístkové cesto alebo krehké cesto, nebojte sa: môžeme urobiť niečo dobré. Jednoduchým ingrediencií a len za 5 minút budeme mať cesto pripravené na varenie. Objavte vodný koláč v pikantnej verzii!
Video z receptu
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 229 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
- 250 g bielej múky typu 00
- Niekoľko stoniek pažítky
- 1 vetvička petržlenu
- Niekoľko listov bazalky
- 1 čajová lyžička oregana
- Q.b. korenie
- 5 g soli
- 100 g tuniaka v scedenom oleji
- 30 g strúhaného parmezánu
- 40 ml extra panenského olivového oleja
- 250 ml vody
- 16 g (1 vrecúško) instantného droždia
Potrebné materiály
- Misa
- Vareška
- Váha váži jedlo
- Forma na pečenie so závesom s priemerom 20 cm
- Papier na pečenie
Príprava
- Vyklápaciu panvicu (priemer 20 cm) vyložte pergamenovým papierom.
- Rúru predhrejte na 160 ° C (funkcia: vetraná).
- V miske preosejeme bielu múku a podľa chuti dochutíme bylinkami (napr. Petržlenová vňať, bazalka, pažítka, oregano). Pridajte soľ, korenie a strúhaný parmezán.
Vedeli ste, že
ako alternatíva k bielej múke sa môžu použiť celozrnné múky, dokonca aj z rôznych obilnín. V tomto prípade bude dôležité upraviť dávku tekutiny podľa typu získanej konzistencie. Pamätajte, že múky, ktoré sú príliš bohaté na vlákninu, cesto väčšinou zvážia, takže slaný koláč bude menej mäkký a kompaktnejší.- V strede nalejte vodu a extra panenský olivový olej a miešajte, kým nezískate husté cesto.
- Ako poslednú prísadu pridajte droždie na quiche.
- Polovicu cesta vlejeme do panvice: scedeného tuniaka na oleji naplníme podľa chuti. Polevu prikryte zvyšným cestom.
Niektoré alternatívne nápady
Ako alternatívu k tuniakovi je možné slaný koláč naplniť šunkou a syrom, údeným lososom, restovanými cherry paradajkami, hubovými baklažánmi, restovanými hubami a mnohými ďalšími!- Ihneď vložte do rúry a pečte v rúre pri 160 ° C (režim: vetraný) 40-45 minút.
- Pred vybratím slaného koláča z rúry sa odporúča test špáradlom na zistenie správneho bodu varenia.
- Vyberte z formy, nakrájajte na plátky a podávajte: vodný koláč je výborný za tepla aj za studena. V chladničke ho môžete uchovávať 4 dni.
Alicin komentár - PersonalCooker
Z tohto základného receptu môžete vytvoriť nespočetné množstvo variácií, napríklad zmenou múky, použitím roztiahnutého tvarohu, obohatením cesta o hrášok, cherry paradajky, baklažány a mnoho ďalších!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Slaná vodná torta je jedlo, ktoré patrí do skupiny predjedál.
Má značný prísun energie, ktorý poskytujú predovšetkým uhľohydráty, po ktorých nasledujú lipidy a nakoniec bielkoviny.
Sacharidy sú predovšetkým komplexné, mononenasýtené mastné kyseliny a peptidy stredne vysokých biologických hodnôt.
Vlákna je málo a cholesterol nie je veľmi významný.
Slaný slaný koláč je výrobok, ktorý sa nehodí k bežnej strave ľudí s nadváhou a / alebo postihnutých metabolickými patológiami.
Obsahuje veľmi malé množstvo laktózy, a preto je vhodný pre väčšinu diét proti tejto neznášanlivosti.
Je naopak bohatý na lepok a v prípade celiakie sa mu treba vyhnúť.
Nie je to dovolené vegetariánskou a vegánskou filozofiou.
Priemerná porcia je okolo 30-50 g (70-115 kcal).
.jpg)
.jpg)