Ak ste boli presvedčení, že horká čokoláda je exkluzívnou pochúťkou najchladnejších mesiacov v roku, rád by som vás presvedčil, že tomu tak nie je. V skutočnosti dnes spoločne pripravíme vynikajúcu studenú čokoládu, ktorú si môžete vychutnať ako popoludňajší dezert alebo ešte lepšie na raňajky. A aby som sa vyhol letným horúčavám, navrhujem studenú čokoládu s mätovou príchuťou, pre intenzívne balzamové vzrušenie!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 140 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
- 150 ml vody
- 50 g cukru
- 150 g tmavej čokolády
- 350 ml mlieka
- 1 zväzok mäty
Potrebné materiály
- Kastról
- Malá nádoba na sirup
- Drevené naberačky
- Doska na krájanie
- Nôž
- Bič
Príprava
- Pripravte sirup: nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a mätu a potom priveďte do varu. Vypnite oheň a nalejte sirup do malej misky. Necháme vychladnúť
Prečo si pripraviť sirup?
Sirup je dôležitý na dodanie čokolády „tela“ a štruktúry: v tomto prípade môže byť sirup považovaný za akési zahusťovadlo.- Čokoládu (odporúča sa extra tmavý typ) nakrájajte na malé kúsky.
- Mlieko priveďte k varu a rozpustite v ňom nasekanú čokoládu, pričom pokračujte v miešaní, aby ste zmes neprilepili k nádobe.
- Pridajte sirup a nechajte vychladnúť, najskôr pri izbovej teplote, potom v chladničke.
- Podávajte studenú čokoládu a podľa potreby ozdobte niekoľkými lístkami mäty.
Správny nápad
Tí, ktorí si želajú, môžu tiež pridať malé kúsky ľadu na výrobu akejsi čokoládovej grenadíny.
Napriek tomu, kto nemá rád mätu, môže ju nahradiť pomarančovou kôrou.Alicin komentár - PersonalCooker
Táto studená čokoláda s vôňou mäty v šálke je skutočným chorálom na leto: presne to, čo potrebujem, aby ma trochu rozveselilo. Ideálne popíjať ráno a začať deň šprintom a drťou! Sladký zub ho môže ochutnať so šľahačkou, ale dávajte si pozor na kalórie !!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Mätová čokoláda v šálke nie je príliš kalorický dezert, ale bohatá na sacharózu. Zdravé subjekty ho môžu bezpečne konzumovať, zatiaľ čo obézni a diabetici by sa mu mali vyhýbať alebo ho konzumovať príležitostne v spojení so sekundárnymi jedlami. Priemerná porcia studenej mätovej čokolády v šálke je asi 150 g (210 kcal).
.jpg)
