Koľkokrát sa stalo, že ste pokojne odpočívali na pláži a náhle vás vyrušili kričiace, nepretržité a jasné výkriky ako „Kokosový kokos nádherný! Letizia tiež povedala, že môj kokosový orech je potešením!“ Odpovedala aj Giulia: váš kokosový orech je potešením ! ".
Pre bakchus, trochu správania! Za 2 eurá za kus musí byť tento kokos zmiešaný so zlatom!
Ale kto vie, ako „je možné získať také dokonalé plátky, myšlienka na kokos a jeho lámanie mi stále hučalo v hlave, keď som sa jedného dňa rozhodol skúsiť rozbiť aj kokos! Ako som to však mohol urobiť? Ako?
Poďme to zistiť spoločne!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 364 kalórií KCal na porciu
-
Prísady
- 1 kokos
Potrebné materiály
- Utierka
- Kladivo
- Skrutkovače, vývrtky alebo iné ostré predmety
- Sklo
- Cedník
- Sterilná gáza alebo silný savý papier
- Priehľadná fólia na uskladnenie
- Misa
Príprava
- Vývrtkou prepichnite dve z troch očí umiestnené na jednom konci kokosu.
- Otočte kokos a vypustite všetku tekutinu (nazývanú „kokosová voda“).
Vedeli ste, že
Tekutina extrahovaná z kokosu sa môže zmeniť na vynikajúci osviežujúci nápoj. Najprv je však potrebné filtrovať kvapalinu, aby sa odstránili všetky nečistoty: Na tento účel je vhodné filtrovať kvapalinu cez sitko s úzkymi okami, ktoré je zase chránené gázou alebo listom odolného absorpčného papiera.- Potom pokračujte v lámaní kokosu: kladivom poklepte a kokos otočte. Ťahy musia byť dosť pevné: kokos sa ľahko zlomí.
- Aby ste výsledné kusy rozbili na menšie kúsky, postupujte ďalšími údermi kladivom.
- Nožom odstráňte dužinu zo škrupiny určitým tlakom a potom kúsky umyte v studenej vode.
- Na skladovanie sa odporúča namočiť kúsky kokosu do tej istej tekutiny extrahovanej z orecha. Prípadne kokos zalejte čerstvou vodou a dajte do chladničky (vodu menia každý deň) na 3-4 dni.
Alicin komentár - PersonalCooker
Tu je náš dokonale otvorený a čistý kokos.Teraz ju môžete uchovávať v chladničke dobre prikrytú rovnakou vodou extrahovanou z kokosu alebo jednoduchou sladkou vodou. Môžete ho uchovávať 3-4 dni! Dúfam, že sa vám moja spoločnosť páčila v tomto vtipnom videu o najpodivnejších spôsoboch otvárania kokosu.Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Kokos je vysoko energetické ovocie, ktorého použitie by malo byť viac podobné sušenému ovociu ako konzumácia čerstvého ovocia. Poskytuje predovšetkým (nasýtené) lipidy, aj keď má výhodu v zásobovaní hlavne mastnými kyselinami so stredne dlhým reťazcom (ľahko metabolizovateľné a bez negatívneho vplyvu na kardiovaskulárne riziko). Sacharidy sú prítomné v stredných množstvách a proteíny sa zdajú byť takmer irelevantné. Neexistujú žiadne podrobné informácie o príjme vlákniny.
.jpg)
