Prenášajú vás záchvaty hladu? Pravdepodobne jete zle alebo nesprávne kombinujete potraviny! Skúste si dať raňajky alebo desiatu s smoothie proti hladu: zistite, ktoré jedlá použiť na zasýtenie žalúdka, uspokojenie chuti a zahnanie hladu!
Video z receptu
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 66,5 kcal kalórií na porciu
-
Prísady
Na smoothie Antifame
- 10 g chia semienok
- 10 g ovsených vločiek
- 100 g jogurtu
- 200 g jabĺk
- 50 g malín
- 1 g guarovej gumy
- Q.b. z vody
Potrebné materiály
- Sklenený mixér
- Doska na krájanie
- Nôž
- Sklo
Príprava
- Jablko umyjeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na plátky: ak je jablko organické, šupku si necháme.
- Zbierajte kúsky jablka v pohári mixéra. Skombinujte maliny, guarovú gumu, chia semienka, ovsené vločky a jogurt: začnite mixovať pridaním toľko vody, koľko je potrebné, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
Voľba prísad
Na prípravu tohto smoothie sme vybrali suroviny s vysokou sýtiacou silou:
- Chia semienka sú bohaté na slizy a v kontakte s tekutinami vytvárajú želatínovú hmotu, ktorú je možné použiť aj na zahustenie smoothie. Alternatívne môžete použiť ľanové semienko.
- Jablko (lepšie povedané Granny Smith) je ovocie s nízkym obsahom cukru a veľkým množstvom vlákniny.
- Guarová guma je zdrojom vlákniny a pomáha dosiahnuť efekt „plného žalúdka“.
- Ovsené vločky majú vysoký obsah bielkovín a sacharidov s pomalým trávením. Inými slovami, ovos poskytuje dlhodobú energiu bez toho, aby spôsoboval skoky v krvnom cukre.
- Jogurt: patrí na zoznam potravín, ktoré zasýtia.
Na zvýšenie dávky bielkovín v smoothie je možné pridať 30 g proteínového prášku.
- Akonáhle získate požadovanú konzistenciu, nalejte smoothie do pohára a ihneď si pochutnajte
Alicin komentár - PersonalCooker
Prísna diéta a zbytočné strádanie jedlom môže len zvýšiť hlad a prinútiť nás posednúť myšlienkami na jedlo. Naučíme sa jesť zdravo, vyvážene a vybrať si naj sýtejšie jedlá, aby sme udržali hlad na uzde.
Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Smoothie Antifame je jedlo, ktoré patrí do skupiny sladkých nápojov.
Ide o nie príliš kalorickú potravinu, ktorej energiu dodávajú predovšetkým sacharidy, po ktorých nasledujú lipidy a nakoniec bielkoviny.
Sacharidy sú predovšetkým jednoduché, polynenasýtené mastné kyseliny a peptidy strednej biologickej hodnoty.Vláknina je bohatá, zatiaľ čo cholesterol je zanedbateľný.
Neobsahuje prísady bohaté na histamín ani histaminoliberátory. Poskytuje malé koncentrácie lepku (z ovsa) a laktózy (z jogurtu).
V správnych častiach a s najvhodnejšou frekvenciou konzumácie je Antifame Smoothie výrobkom, ktorý možno zaradiť aj do bežnej stravy. Nemá žiadne závažné kontraindikácie vo výživových režimoch proti nadváhe a metabolickým patológiám; jeho použitie musí byť prispôsobené akýmkoľvek špeciálnym podmienkam, ako je diabetes mellitus 2. typu a hypertriglyceridémia.
Možno sa jej treba vyhnúť v prípade celiakie (obsah lepku v ovse je stále kontroverzný) a intolerancie laktózy (reakcia závisí od dávky a je subjektívna).
Množstvo vlákniny by mohlo výrazne zvýšiť pohyb čriev.
Je to recept, ktorý rešpektuje lakto-ovo vegetariánske kritériá, ale nie vegánske.
Priemerná porcia Antifame Smoothie je 150 g (asi 100 kcal).
