Ahojte chlapi! Dnes by som chcel začať túto lekciu videa (video-recept) tým, že vám ukážem niekoľko veľmi dôležitých ambícií:
- Dosiahnutie optimálneho psycho-fyzického stavu
- Redukcia prebytočného tuku
- Zbohom záchvaty hladu
Poďme ich spoločne pripraviť!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 155 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
Na základňu
- 30 g pšeničných otrúb
- 10 g srvátkového proteínu
- 40 g (1 stredná) vaječného bielka
- 30 ml odstredeného mlieka
- 10 g fruktózy
Na náplň
- 20 ml odstredeného mlieka
- 3 g želatínového prášku
- 15 g fruktózy
- 15 g horkého kakaa
- 1 nastrúhaná neošetrená pomarančová kôra
- 120 g chudej ricotty
Potrebné materiály
- Presná váha
- Veľká misa
- Vareška
- Plech na pečenie alebo obdĺžniková forma
- Papier na pečenie
- Nôž s dlhou čepeľou
- Sito
- Strúhadlo
Príprava
- Najprv pripravte základňu tyčí. V miske zmiešajte pšeničné otruby s vaječným bielkom, fruktózou, práškovými proteínmi a odstredeným mliekom: budete musieť získať pevnú, ale ľahko tvarovateľnú zmes.
- Získanú zmes rozotrite na list papiera na pečenie, vytvarujte pomocou stierky alebo noža, aby ste získali obdĺžnik s rozmermi 10 x 20 cm. Povrch obdĺžnika je vhodné vyrovnať navlhčeným nožom.
Na zjednodušenie
Základný obdĺžnik je možné vytvoriť rozložením cesta do slivkovej formy vyloženej papierom na pečenie.- Základ tyčiniek pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C 15 minút. Nechajte úplne vychladnúť
- V tomto mieste pripravte kryt tyčí. Zahrejte mlieko a rozpustite v ňom práškovú želatínu a fruktózu.
- Chudú ricottu (podľa možnosti preosiatu) zmiešajte s nesladeným kakaovým práškom a zmesou mlieka, želatíny a fruktózy: budete musieť získať hustý a kompaktný krém.
- Ricottu a kakaový krém nalejeme na chrumkavý základ a pomocou noža zarovnáme. Necháme aspoň hodinu odpočívať v chladničke, aby želatína pôsobila a zhustla.
- Vyberte koláč z chladničky a získajte 6 tyčiniek. Nastrúhajte pomarančovú kôru a rozotrite na povrch tyčiniek.
- Tyčinky zónovej diéty je možné uchovávať v chladničke, tesne uzavreté vo vzduchotesnej nádobe, 5-7 dní.
Alicin komentár - PersonalCooker
Podľa zónovej diéty kalórie poskytnuté týmito lahodnými tyčinkami pochádzajú z 30% z bielkovín, 30% z tuku a zvyšných 40% zo sacharidov. Dúfam, že vám môj recept môže pomôcť vo vašej zónovej diéte: Som si istý, že budete s výsledkom spokojní!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Kakaové tyčinky Zone Diet sú občerstvenie, ktoré sa hodí k známej diéte navrhnutej Barrym Searsom. Rozdelenie energetickej energie na výživu je (približne) 30% bielkovín, 30% lipidov a 40% uhľohydrátov (v zásade je zabezpečené fruktózou a škrobom z otrúb). Vlákniny sú bohaté (s výhodou glykemického indexu) a cholesterol je mierny. Kakaové tyčinky Zone Diet sú vhodné pre akúkoľvek diétu. Priemerná časť kakaových tyčiniek Zone Diet je asi 40- 50 g (65- 80 kcal).
