Aj obyčajný ovocný šalát sa môže zmeniť na majstrovské dielo krásy a dobroty: Veľká noc je ideálnou príležitosťou priniesť na stôl výbuch ovocia! Poďme sa hrať s jablkovými šupkami, pomarančovými šupkami a farbami ovocia!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 41 kalórií KCal na porciu
-
Prísady
- 100 g papáje
- 50 g červeného ovocia
- 400 g (2 veľké) nespracovaných pomarančov
- 400 g (2 veľké) jabĺk
- 100 g kivi
- Neošetrená citrónová šťava
- 100 g jahôd
Potrebné materiály
- Nôž
- Doska na krájanie
- Scavino
Príprava
- Ovocie dôkladne umyte, najskôr v roztoku vody a hydrogenuhličitanu a potom opláchnite čerstvou vodou.
- Pripravte si prvý košík s jablkami. Jablkovú škrupinu nakrájajte asi na 2 cm. Na čiapke urobte 8 polmesiacových rezov, potom vyrežte a vytvorte kvet. Odporúčame vám pozrieť si video. Telo jablka okopte rýpadlom alebo malým nožom s ostrou čepeľou, kým sa vnútro úplne nevyprázdni, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili a nepoškodili šupku. Do jablkového koša nakvapkajte pár kvapiek citrónovej šťavy, aby nedošlo k začierneniu (oxidácii) dužiny. Zaklapnite viečko v tvare kvetu na drevenú tyčinku a vložte ho do okraja jablka. Pripravte si ďalší košík s druhým jablkom.
- Pripravte si druhý typ košíka s pomarančmi. Pripravte si rukoväť koša: položte pomaranč na pracovnú plochu, stonku umiestnite na našu ľavú stranu. Začnite od stopky a nožom nakreslite dve rovnobežné čiary tak, aby vzdialenosť bola asi 1 cm. Odrežte dva plátky pomaranča na strane rezu, vo výške základne držadla. Akonáhle budete mať rúčku, vydlabte vnútro pomaranča a vyberte dužinu spod držadla, dávajte pozor, aby ste nepoškodili šupku.
Alternatívna myšlienka
Tí, ktorí si želajú, môžu pripraviť ovocný šalát vo väčších košíkoch pripravených so „škrupinami“ alebo so šupkou z melónu, vodného melónu, ananásu, grapefruitu a mnohých ďalších druhov ovocia.
Alternatívny nápad? Skúste naplniť košíky matným ovocím!- Kiwi ošúpeme, nakrájame na plátky a pomocou vykrajovátka získame tvary.
- Hneď ako budete mať košíky, naplňte ich červeným ovocím, dužinou papáje, jablkami a kiwi.
- Ovocný šalát nechajte pár hodín v chladničke a podávajte.
Alicin komentár - PersonalCooker
Chcete dodať ovociu extra nádych? Skúste pridať nejaké čokoládové vajíčka a dezert bude ešte krajší!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Macedónske koše sú nízkokalorický recept, ktorý môžete použiť ako dezert alebo desiatu.
Kalórie pochádzajú hlavne zo sacharidov, po ktorých v menšej miere nasledujú bielkoviny a lipidy.
Sacharidy bývajú jednoduché, polynenasýtené mastné kyseliny a proteíny s nízkou biologickou hodnotou.
Cholesterol chýba a vlákna sú prítomné v dobrom množstve.
Koše Macedónska sú potravinou, ktorú možno ľahko zaradiť do väčšiny výživových režimov.
Bez lepku a laktózy sa hodia do diéty proti celiakii a intolerancii mliečneho cukru.
Recept pripúšťa aj vegetariánsky a vegánsky výživový režim.
Priemerná dávka je asi 200 g (80 kcal).
