Na Vianoce musí byť všetko perfektné! Raňajky v cene! Uvažujte o tom, že by ste svojmu manželovi alebo svojmu priateľovi alebo deťom pripravili sladké prekvapenie a pripravili sladké raňajky výlučne z našich rúk! Dnes vám teda uvarím šišku, ktorá okrem buď krásna, bude tiež krásna!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 297 kalórií KCal na porciu
-
Prísady
Na cesto
- 180 g (3 stredné) vajec
- 100 g cukru
- 20 ml pomarančového likéru
- 16 g (1 vrecúško) prášku do pečiva
- 100 ml mlieka
- 100 g fruminy
- 400 g bielej múky typu 00
- 90 g masla
- 70 ml šťavy (+ kôry) z neošetrených pomarančov
Na pokrytie
- 100 g kandizovaných čerešní alebo višní v sirupe
- 150 g bielej čokolády
Potrebné materiály
- Misky rôznych veľkostí
- Sito
- Váha váži jedlo
- Panvica na šišky
- Vareška
- Mikrovlnná rúra alebo hrniec na varenie
- Kefa
Príprava
- V miske zmiešame všetky suché prísady, a to bielu múku, fruminu, cukor a preosiate droždie.
- Organický pomaranč opatrne umyte a kôru nastrúhajte priamo na mix „práškov“.Teraz spojte všetky tekutiny, a to vajíčka, pomarančový likér, mlieko, rozpustené maslo a pomarančový džús. Naberačkou dobre premiešajte, kým nezískate veľmi hustý, ale zamatový krém.
Varianty
Ako alternatívu k pomarančovej kôre môžete pridať najemno nasekané citróny, citrónovú kôru alebo sušené ovocie (napr. Mandle, sušené figy, sušené marhule, lieskové orechy, pistácie, atď.). V prípade nealkoholického variantu nahraďte pomarančový likér rovnakým množstvom pomarančového džúsu.- Formu v tvare šišky vymastíme maslom a vysypeme bielou múkou, aby sa koláč lepšie vyberal z formy. Alternatívne môžete použiť silikónovú panvicu. Nalejte zmes do formy a vložte do rúry: pečte 30-35 minút pri 180 ° C.
- Vyberte šišku z formy a nechajte vychladnúť.
- Bielu čokoládu rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo v dvojitom kotli a nepravidelne ju nalejeme na povrch donutu. Ak je to možné, koblihu položte na mriežku.
Vedeli ste, že
Bielu čokoládu je možné nahradiť jednoduchou cukrovou polevou na vodnej báze.- Ozdobte kandizovanými čerešňami a nechajte čokoládu stuhnúť.
- Kobliha je pripravená slúžiť.
Alicin komentár - PersonalCooker
Toto je šiška, ktorú vám navrhujem na vianočné raňajky. Samozrejme, potom, ak chcete, môžete ho tiež premeniť na jemný dezert, ktorý sa bude konzumovať na konci vianočného obeda ako alternatíva k panettone alebo pandoro.Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Čokoládou obalená pomarančová šiška - vianočná sladkosť - je veľmi energický dezert. Je bohatá na sacharidy, s nízkym obsahom bielkovín, ale obsahuje dobrú lipidovú frakciu, ktorá pozostáva väčšinou z nasýtených tukov. Zásoba cholesterolu je značná, zatiaľ čo vlákna sú prítomné v stredných množstvách. Čokoládou obalená pomarančová šiška - vianočný koláč - nie je vhodná pre diétu proti nadváhe a pre diabetes mellitus 2. typu. Donut má asi 30 g (100 kcal).
