Opäť som tu, priatelia webu, super adrenalín, ktorý vám ponúka pekný recept na Veľkú noc. Pamätáte si, keď sme spolu pripravovali klasickú sladkú holubicu? Trvalo to viac ako 14 hodín kysnutia: nepochybne vynikajúci výsledok, nie je čo dodať, ale chcelo to poriadnu dávku času a úsilia. V každom prípade sa trafte a ukážte svoje kuchárske schopnosti: uvidíme spoločne vznik colomby s dvoma čokoládami, ktoré budú pripravené bleskovo.
Video z receptu
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 319 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
Na cesto
- 1 vrecúško prášku do pečiva
- 120 g cukru
- 1 fľaša vanilkovej arómy
- 240 g (4 stredné) vajec
- 1 štipka soli
- pol pohára rumu
- 150 g zemiakového škrobu
- 150 g bielej múky typu 00
- 50 g tmavej čokolády
- 50 g bielej čokolády
- 100 g masla
Na pokrytie
- 30 g vločiek z bielej čokolády
- 30 g čokoládových postrekov
- 100 g smotany na varenie
- 100 g tmavej čokolády
Potrebné materiály
- Forma v tvare holubice (500 g)
- Veľká misa
- Krájacia doska a nože na čokoládu
- Malý kastról v kúpeli na rozpustenie čokolády
- Cedník
- Drevené naberačky
- Latexové rukavice (voliteľné)
Príprava
- Do misy nasypeme bielu múku, škrob, prášok do pečiva a cukor: zmiešame prášky, aby sa zmiešali. Pridajte maslo pri izbovej teplote a všetko dlho pracujte rukami, aby sa miešalo s múkou.
- V tomto mieste pridajte po jednom vajíčka, soľ a vanilkovú príchuť.
- Bielu čokoládu a tmavú čokoládu nakrájajte na malé kúsky: potom do zmesi pridajte dve čokolády.
- Získaný krém nalejte do 500 g holubičej formy a vložte do predhriatej rúry na 180 ° C na 35 minút.
Rada v poriadku
Na realizáciu tohto koláča sme použili papierovú formu v tvare holubice. Tí, ktorí nemajú formu, môžu ešte použiť jednoduchú panvicu s priemerom 26 cm.- Medzitým si pripravte colomba couverture: rozpustite tmavú čokoládu v bain-marie so smotanou na varenie.
- Keď colomba vychladne, nalejte čokoládový krém, ktorý dokonale pokryje povrch. Ozdobte podľa potreby kučerami z bielej čokolády a posýpkou z tmavej čokolády.
Alicin komentár - PersonalCooker
Rýchle áno, ale vždy účinné. Toto je teda veľkonočná čokoládová colomba v ultrarýchlom variante. Ak chcete, kolombu môžete obohatiť aj o dodatočnú čokoládovú plnku, aby sa vám zaliali ústa.Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Rýchla colomba s dvoma čokoládami je vysoko kalorický dezert a treba ju konzumovať s mierou. Je to prípravok, ktorý obsahuje značné množstvo tuku a väčšinou nasýtený (okrem cholesterolu); ako ostatné sviatočné dezerty, rýchlu colombu s dvoma čokoládami by ste mali konzumovať s mierou a v porciách asi 60-80 g. Pozn. Aby sa znížil kalorický príjem výrobku, je možné vyhnúť sa používaniu couverture čokolády alebo drasticky obmedziť jej používanie.
.jpg)
-cos-e-perch-si-esegue.jpg)
