Bezlepkový koláč s jablkami a džemom

Dnes koláč pre každého! Chystám sa vám ponúknuť lahodný a voňavý dezert určený aj (ale nielen) pre tých, ktorí netolerujú lepok! Týmto receptom vám chcem ukázať, že je možné pripraviť vynikajúce dezerty, a to aj bez ohľadu na pšeničnú múku. Neveríš tomu? Potom si nenechajte ujsť tento recept!

Video s receptom

Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.

Občiansky preukaz receptu

• 247 kcal kalórií na porciu

• Vezmite prosím na vedomie
  Na prípravu tohto receptu sme použili špecifický mix bezlepkových múk. Kto však nemôže nájsť túto zmes, môže miešať rôzne škroby (napr. Škrob, kukuričný škrob, ryžovú múku).

  1. V miske preosejeme bezlepkovú múku a pridáme cukor, vanilku a preosiaty prášok do pečiva.
  2. Maslo zmäknite v mikrovlnnej rúre a pridajte ho do stredu múky. Potom pridajte žĺtky a mlieko, opatrne premiešajte rukami. Keďže sa však jedná o krehké cesto, neodporúča sa miesiť cesto príliš dlho.
  3. Cesto zabalíme do fólie a necháme 30 minút odpočívať.
  4. Medzitým vymastíme a vysypeme (bezlepkovou múkou) tortovú formu s priemerom 28 cm.
  5. Odstráňte film z cesta a rozvaľkajte ho valčekom na hrúbku 5-6 mm.
  6. Formu vyložíme cestom.

  Pozor!
  Bezlepkové cestoviny sú dosť krehké a majú tendenciu sa lámať. Z tohto dôvodu je vhodné v prípade potreby cesto rozotrieť na list papiera na pečenie, aby sa vo forme uľahčil jeho tvar.

  7. Naplňte koláč marhuľovým džemom.
  8. Jablká ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Tortu ozdobte korunkou plátkov jablka.
  9. Jablká potrieme rozpusteným maslom a posypeme cukrom.
  10. Ak vám ostane trochu krehkého pečiva, môžete povrch koláča ozdobiť cukrárskymi ozdobami.
  11. Bezlepkový koláč pečieme v horúcej predhriatej rúre na 160 ° C 45 minút.

  Alicin komentár - PersonalCooker

  Ukončenie jedla chamtivou sladkosťou je vždy potešením: tento bezlepkový koláč poteší nielen celiatikov, ale aj všetkých vašich hostí, pretože chuť a textúra si získa srdce každého!

  Nutričné ​​hodnoty a zdravie Komentár k receptu

  Bezlepkový koláč s jablkami a džemom je potravina vhodná pre celiakiu. Poskytuje predovšetkým jednoduché a komplexné uhľohydráty. Podiel bielkovín je na druhej strane zanedbateľný a množstvo energetických tukov je pomerne obmedzené (aj keď hlavne nasýtené). Vláknina nie je bohatá a cholesterol strednej entity. Tento dezert je možné zaradiť do kontextu v nízkokalorickej diéte, ale v miernych dávkach; nehodí sa na výživu metabolických chorôb. Priemerná porcia je asi 30-60 g (75-150 kcal).