Dáš mi 2 minúty? Myslíte si, že som blázon, keď vám ponúknem pohár pizze? Veľmi, veľmi zvláštny mikrovlnný prípravok: jedinečný svojho druhu, ktorý vás upúta počas prípravy a hostí, ktorí ho ochutnajú!
Video s receptom
Občiansky preukaz receptu
- 214 kalórií KCal na porciu
-
Prísady
Pr 1 pohár
- 30 g bielej múky typu 00
- 0,5 g instantného droždia
- 1 g soli
- 1 čajová lyžička oregana
- 5 ml extra panenského olivového oleja
- 25 ml vody
- 5 g paradajkového pretlaku
- 20 g mozzarelly
Potrebné materiály
- Hrnček
- Lyžička
- Mikrovlnná rúra
Príprava
- Do skleneného alebo keramického pohára (najlepšie širokého a nízkeho) zozbierajte bielu múku spolu s instantným droždím. Pridajte štipku soli, ochutte oreganom a premiešajte s čajovou lyžičkou, pridajte kvapku oleja a dve polievkové lyžice vody: budete musieť získať veľmi husté cesto, ktoré sa nedá spracovať rukami.
Vedeli ste, že
Bielu múku je možné nahradiť celozrnnou.
Oregano možno v recepte vynechať.
Vodu je možné nahradiť mliekom.
Na výpočet pol gramu instantného droždia sa odporúča odvážiť 1 gram prášku a polovicu z neho vziať.
Neodporúčame používať pivovarské kvasnice: odporúčaná príprava je mimoriadne rýchla a rýchlosť prípravy a varenia závisí od výberu kvasiniek.- Vyrovnajte povrch cesta pomocou čajovej lyžičky.
- Naplňte trochou paradajkového pretlaku a plátkom mozzarelly.
- Šálku vložte do mikrovlnnej rúry a varte 90-120 sekúnd na maximálnom výkone, s kombinovanou funkciou mikro + gril.
Myšlienka na panvici
Ako alternatívu k mikrovlnnej rúre je možné cesto variť na panvici podľa postupu pre pizzovo-palacinky.- Počkajte 2 minúty a podávajte. Pizzu v šálke by ste mali konzumovať priamo v nádobe, po lyžiciach.
Alicin komentár - PersonalCooker
Jednoznačne to nemožno považovať za tradičnú pizzu, ale stále ju môžem nazývať pizza. Je to ultrarýchle riešenie, keď pripravíte niečo lahodné, ktoré pripomína chuť pizze (tú, ktorú zvykneme oceňovať).Ak máte naozaj málo času, ďalšou zaujímavou alternatívou je verzia pizze bez kysnutia.
Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Pizza v pohári je jedlo, ktoré patrí do skupiny pekárskych výrobkov.
Má vysoký energetický príjem, ktorý poskytujú predovšetkým uhľohydráty, po ktorých nasledujú lipidy a nakoniec bielkoviny.
Sacharidy sú predovšetkým komplexné, mononenasýtené mastné kyseliny a peptidy strednej biologickej hodnoty.
Vláknina je prítomná v strednom množstve, zatiaľ čo cholesterol nie je relevantný.
Pizza v pohári nie je zvlášť vhodná pri diéte na nadváhu a metabolické patológie (hypercholesterolémia, hypertriglyceridémia, diabetes mellitus 2. typu a hyperglykémia). Ak ho chcete konzumovať, je potrebné znížiť frekvenciu konzumácie na „jednorazové“, ako aj priemernú porciu.
Obsahuje lepok a nie je vhodný na celiakiu.
Obsahuje laktózu a nie je vhodný na výživu pre tento typ potravinovej intolerancie.
Je to dôležité pre lakto -ovo vegetariánsku filozofiu (pokiaľ sa mozzarella nevyrába zo živočíšneho syridla), ale nie pre vegánsku a surovú stravu.
Priemerná porcia sa líši v závislosti od gastronomického použitia; ako občerstvenie to zodpovedá 45-90 g (asi 80-190 kcal), čo je celá alebo polovica pizze v šálke.
