Ak naozaj nemôžete odolať tisíckam a viac krémovým prípravkom, ale neznášate laktózu alebo ste zvolili 100% vegetariánsku stravu, navrhujem riešenie ad hoc. V skutočnosti sa dnes naučíme, ako pripraviť domáci zeleninový krém. Garantujem vám, že príprava je oveľa jednoduchšia, ako sa zdá. Čo potrebujeme? Iba 2 zložky: sójové mlieko a kukuričný olej. Zapnite časovač a pustíme sa do práce: za necelé 3 minúty si rukami pripravíme rastlinný krém.
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 570 KCal kalórií na porciu
-
Prísady
Pomery, ktoré je potrebné dodržať, aby sa získal hustý a krémový zeleninový krém:
- 1 časť (100 ml) sójového mlieka
- 2 diely (asi 180 ml) kukuričného oleja
Potrebné materiály
- Ponorný mixér
- Becker alebo nádoba s vysokými okrajmi
- Stierka
- Misa
Príprava
- Nalejte sójové mlieko a olej do kadičky.
- Vložte mixér a mixujte, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
- Rastlinnú smotanu preložíme do misy, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme aspoň hodinu vychladnúť.
Rada v poriadku
Ak chcete pripraviť slané jedlá so zeleninovou smotanou (napr. Dochucovať cestoviny alebo robiť omáčky), odporúčam použiť sójové mlieko z vlastnej výroby a nesladené. Je však možné použiť balené a sladené sójové mlieko: v tomto prípade je však zeleninový krém vhodný na prípravu dezertov.
Pre milovníkov sladkej smotany odporúčam namiesto toho zmiešať sójové mlieko a olej s lyžicou práškového cukru!Alicin komentár - PersonalCooker
Aký vysoký je časovač? Rýchla pravda: viac ako svetlo! Skúste si vyrobiť čokoládovú zmrzlinu so zeleninovým krémom alebo cestoviny so smotanou: tú dobrotu pocítite.
Nenechajte si ujsť domáci recept na margarín!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Domáca zeleninová smotana je alternatívou k komerčným náprotivkom dostupným v supermarkete. Je zrejmé, že je bohatý na tuky, ALE prevažne nenasýtený, a je úplne bez cholesterolu. Domáci zeleninový krém je ideálny pre najkalorickejšie pochutiny, ktoré sú zahrnuté (s primeraným striedmím) do diét proti hypercholesterolémii.
