Predpoklad
Nasledujúce indikácie slúžia EXKLUZÍVNE na informačné účely a nie sú určené na to, aby nahradili názor profesionálov, akými sú lekár, odborník na výživu alebo dietológ, ktorých intervencia je potrebná pri predpisovaní a skladbe PERSONALIZOVANÝCH potravinových terapií.
Obezita
Obezita je skutočnou endemickou chorobou; v posledných rokoch postihuje až 1/3 všeobecnej populácie, a to predovšetkým v geografických oblastiach, ktoré sa vyznačujú: ekonomickým blahobytom, nárastom technológie a šírením nezdravých potravín.
Obezita určuje zníženie kvality života a zvyšuje riziko nehôd, ako aj rizika skorej úmrtnosti; obézni sú predisponovaní, alebo skôr priamo súvisia, k výskytu: cukrovky, hypertenzie, dyslipidémie (vysoký cholesterol a triglyceridy), hyperurikémia, degenerácia kĺbov, ateroskleróza, mŕtvica, infarkt myokardu atď.
Obezita môže byť sekundárna, preto je podporovaná niektorými patologickými stavmi organickej povahy (Cushingov syndróm, hyperinzulinémia, niekedy polycystický vaječník atď.) Alebo psychiatrickými (porucha záchvatového prejedania, ťažká depresia alebo depresívne symptómy atď.). Obezita sa navyše často zhoršuje používaním určitých liekov.
Porucha príjmu potravy (ED), ktorá je najčastejšie spojená so zneužívaním výživy, je porucha záchvatového prejedania sa (BED - syndróm kompulzívnej výživy), zatiaľ však nie je dobre známe, aká je korelácia medzi týmito dvoma patológiami; predpokladalo sa, že ide o dve vzájomné poruchy. rizikové faktory a že oba môžu byť stimulované nespokojnosťou s vlastným obrazom tela, inými príznakmi psychiatrickej povahy (napríklad depresívnymi) atď.
Diéta pre obezitu
Diéta pre obezitu je diéta, ktorá podporuje zníženie hmotnosti a obnovu metabolickej homeostázy, ale ktorá v žiadnom prípade NIKDY negatívne neovplyvňuje zdravie obéznych.
Diéta pre obezitu musí byť najskôr VZDELÁVACIA, čo znamená, že na konci terapie subjekt MUSÍ VEDIEŤ, ako sa stravovať, aby si udržal fyzickú kondíciu; táto výsada úplne vylučuje extrémne diéty, nízkosacharidové a ketogénne diéty. Diéta obezita je založená na niektorých etických a metodologických zásadách, ktoré je možné stručne zhrnúť takto:
- Nízkokalorický, ale s celkovou energiou NIE menej ako 70% metabolických potrieb
- Nutričná rovnováha so všetkými premennými prípadu a možnosťou udržať uhľohydráty a lipidy na spodnej hranici povoleného rozmedzia
- Uspokojenie odporúčaných dávok esenciálnych mastných kyselín a esenciálnych aminokyselín
- Spokojnosť s odporúčanými dávkami vitamínov, minerálov a vlákniny
- Udržiavanie hydratácie
...a znova:
- Výchova k jedlu
- Obnovenie metabolických parametrov
- Zníženie rizika predčasnej úmrtnosti
- Udržanie hmotnosti dosiahnuté.
Užitočné doplnky stravy pri obezite
Vzhľadom na vyváženú stravu pre obezitu nevyžaduje špeciálne doplnky; v najextrémnejších prípadoch (obéznych, chorých alebo pripútaných na lôžko, preto s veľmi obmedzujúcimi diétami) je možné navrhnúť kompenzáciu obmedzovania jedla voľnopredajnými liekmi výrobky obsahujúce vitamíny a minerály, ale iba v prípade, že príjem v strave nedosiahne odporúčané minimum.
Niektorí odborníci navrhujú používanie termogénnych doplnkov, aj keď sa osobne domnievam, že zavedenie stimulačných molekúl (nervínu) na také úrovne, ktoré by umožnili dosiahnuť značné výsledky pri chudnutí, môže byť škodlivé z iného hľadiska (vedľajšie účinky termogeniky) .
Diéta proti obezite: príklad
- Bývalý basketbalový hráč; v súčasnosti pracuje ako zamestnankyňa nemocnice, dodržiava rôzne protidrogové terapie a trpí poruchou glukózovej tolerancie - hyperglykémie) a zápalom ľavého kolenného kĺbu (ktorý vylučuje veľkú časť žiaducej pohybovej aktivity). Ráno má veľa chuti do jedla a do konca dňa stále menej.
Príklad stravy pre obezitu - 1. DEŇ
Príklad stravy pre obezitu - 2. DEŇ
Príklad stravy pre obezitu - 3. DEŇ
Príklad stravy pre obezitu - 4. DEŇ
Príklad stravy pre obezitu - 5. DEŇ
Príklad stravy pre obezitu - 6. DEŇ
Príklad stravy pre obezitu - 7. DEŇ