Kalórie a kilokalórie: aké sú rozdiely?

jedla a pitia. Aby ste schudli, musíte prijať menej kalórií, ako vaše telo spáli každý deň. Koľko kalórií denne potrebujete, závisí od mnohých faktorov. Nielen to, či si chcete udržať, schudnúť alebo pribrať, ale aj svoje pohlavie, vek, výšku, aktuálnu hmotnosť, úroveň fyzickej aktivity a metabolické zdravie. Na to, aby ste pribrali, musíte predovšetkým spotrebovať viac kalórií, ako miniete. Naopak, schudnete, ak prijmete menej kalórií, ako spotrebujete. To znamená, že zníženie kalórií bez ohľadu na to, ktoré potraviny jesť, zvyčajne nie je udržateľný spôsob, ako schudnúť. Napríklad výber potravín, ktoré sú bohatšie na živiny, prospeje vášmu zdraviu viac ako výber potravín, ktoré sú na živiny chudobné.

Muži, ženy, deti: koľko kalórií denne?

• Ženy. Priemerná, stredne aktívna žena vo veku od 26 do 50 rokov potrebuje denne zjesť približne 2 000 kalórií, aby si udržala hmotnosť, a 1 500 kalórií denne, aby schudla zhruba pol kila týždenne. Mladé ženy vo veku 20 rokov majú vyššiu potrebu kalórií. Na udržanie svojej hmotnosti vyžadujú približne 2 200 kalórií denne. Ženy nad 50 rokov spravidla vyžadujú menej kalórií. Priemerná stredne aktívna žena nad 50 rokov potrebuje okolo 1 800 kalórií.
• Muži. Priemerný, stredne aktívny muž vo veku od 26 do 45 rokov potrebuje 2600 kalórií denne na udržanie svojej hmotnosti a 2100 kalórií denne na chudnutie pol kila za týždeň. Športoví muži môžu potrebovať 2800 až 3000 kalórií denne na udržanie svojej hmotnosti. a 2 300-2 500 kalórií za deň, aby ste zhodili pol kila hmotnosti za týždeň. Mladí muži vo veku od 19 do 25 rokov majú vyššiu energetickú potrebu. Na udržanie svojej hmotnosti vyžadujú v priemere 2 800 kalórií denne a až 3 000, ak sú aktívni. Energetické nároky sa s pribúdajúcim vekom znižujú. Vo veku 46 až 65 rokov potrebujú stredne aktívni muži v priemere 2 400 kalórií denne. Po 66. roku sa priemerná kalorická potreba muža zníži na približne 2 200 kalórií za deň.
• Deti. Deti majú veľmi premenlivú potrebu kalórií v závislosti od veku, hmotnosti, výšky a úrovne aktivity. Kým priemerné dieťa potrebuje 1 200-1 400 kalórií za deň, priemerný stredne aktívny tínedžer 2 000-2 800 kalórií za deň. Aktívni adolescenti vyžadujú ešte viac.

a v nápojoch alebo množstve energie spálenej počas cvičenia. V závislosti od geografickej oblasti pôvodu možno energiu merať aj v kilokalóriách (kcal) a kilojouloch (kJ). To môže byť mätúce, najmä pri počítaní kalórií alebo porovnanie obsahu kalórií v rôznych potravinách a nápojoch.

stredne veľký (118 gramov) poskytuje 105 kalórií (kcal) alebo 439 kJ.

, neznášanlivosti alebo osobného vkusu.

V závislosti od geografickej oblasti pôvodu môže tabuľka nutričných údajov vyjadrovať energetickú hodnotu jedla alebo nápoja v kalóriách, kcal, kJ alebo v ich kombinácii.

Nasleduje zoznam krajín a štítok, ktorý používajú ako energiu:

• Spojené štáty: kalórie
• Kanada: kalórie
• Európska únia (EÚ): kJ a kcal
• Austrália a Nový Zéland: kJ alebo kJ aj ​​kcal
• Čína: kJ

, sacharidy a tuky.

Bielkoviny a sacharidy poskytujú približne 4 kalórie (16,7 kJ) na gram, zatiaľ čo tuky poskytujú 9 kalórií na gram (37,6 kJ). Alkohol poskytuje 7 kalórií (29,3 kJ) na gram.

Výrobcovia zaokrúhľujú o 1 gram bližšie, takže ak kvantifikujete počet kalórií alebo kJ z každej z makroživín, suma sa môže mierne líšiť od čísla uvedeného na výživovom štítku.

Navyše nutričné ​​štítky na potravinách, ktoré obsahujú vlákninu, klasifikované ako uhľohydráty, môžu obsahovať menej kalórií, ako sa vypočítava. Vláknina je totiž v závislosti od druhu nestráviteľná alebo zle stráviteľná, a tak poskytuje nula alebo málo kalórií.