.
Ide o telesný a duševný fyziologický pokles, ktorý sa skutočne začína v ranej dospelosti. Očividne nie je možné pochopiť, ako je každý z nás skutočne predisponovaný k starnutiu. Napriek tomu, že v Taliansku je na začiatku takzvaného tretieho veku stanovená hranica 65 rokov, niekoľko ľudí ukazuje posun alebo oneskorenie viac alebo menej. významný.
Na odhad procesu starnutia, ktorý však môže medzi tkanivami, orgánmi a funkciami prebiehať odlišným spôsobom, je určite potrebné vziať do úvahy aktuálny vek, ale aj predchádzajúci stav. Pre zrozumiteľnosť je zbytočné brať ako referenciu stratu zraku, ak má predmetný subjekt tento problém od detstva. To isté platí pre kognitívne funkcie, ako je pamäť, alebo pre vyjadrenie svalovej sily alebo pre niektoré nepríjemné osteoartikulárne stavy.
Samozrejme, je nepopierateľné, že po výraznom poklese fyzických výkonov, ku ktorému zvyčajne dochádza v dôsledku nehybnosti a nevyváženej stravy, bude rýchlejšie nasledovať aj psychický pokles a naopak. Na to, aby ste „dobre starli“, musíte mať telo rovnako vytrénované ako myseľ.
starší človek má nižšiu schopnosť proteasyntézy, čo v dlhodobom horizonte penalizuje trofizmus; to podstatne určuje zhoršujúcu sa stratu sily, ktorá ovplyvňuje celkovú funkčnosť organizmu - keďže sa málo pohybuje, zhoršuje aj hustotu kostí, dýchanie a krvný obeh. Znovu zdôrazňujeme, že motorická aktivita má tiež významný vplyv na kognitívny potenciál; výskum ukazuje, že aktívnejší seniori sú mentálne jasnejší a sebestačnejší;Poznámka: využitie aminokyselín v tele na energetické účely prebieha na niekoľkých frontoch. Takzvaná neoglukogenetika sa v pečeni premieňa na glukózu s cieľom stabilizovať glykémiu. Sval je namiesto toho schopný priamo používať rozvetvené reťazce (BCAA) bez toho, aby musel využívať hepatálny proces neoglukogenézy ( spomenuté vyššie).
