CHARAKTERISTIKA MATERSKéHO MLIEKA

Ďalšie vlastnosti materského mlieka

Ženské mlieko má v porovnaní s kravským „ďalší dôležitý rozdiel: obsahuje veľmi malé množstvo minerálnych solí, ktoré je výrazne nižšie ako v kravskom mlieku. Tento aspekt je veľmi dôležitý, pretože oblička malého dieťaťa stále musí Ak by sa teda kravské mlieko neriedilo, okrem spomínanej bielkovinovej zrazeniny v žalúdku by došlo aj k poškodeniu obličky.

Ďalšie vlastnosti materského mlieka

Materské mlieko obsahuje okrem uvedených výživových zložiek aj dôležité bioaktívne zložky, to znamená, ktoré nemajú nutričný účinok, ale regulátor a sú reprezentované regulačnými a obrannými proteínmi. Tieto sú vhodné pôsobiť špecifickým spôsobom v tráviacom systéme novorodenca, prítomnom v materskom mlieku v množstvách nepriamo úmerných produktívnej kapacite dieťaťa a sú schopné v priebehu času postupne klesať, pretože obranyschopnosť dieťaťa sa zvyšuje, tj. okolo 6 mesiacov života. Z toho možno vyvodiť, že materské mlieko sa stará o niektoré novorodenecké nedostatky, najmä imunologického typu, pričom ponúka „zásobu imunitnej obrany, ktorú si ešte nevie vyrobiť sama“.

Spomedzi mnohých obranných faktorov obsiahnutých v materskom mlieku sú najdôležitejšie imunoglobulíny, laktoferín a lyzozým.Ďalšími dôležitými neproteínovými faktormi sú prírodné antioxidanty a nukleotidy, ktoré sú „stavebnými kameňmi“ DNA a ktoré majú podľa všetkého značnú účinnosť pri oprave malých lézií buniek lemujúcich črevný kanál (enterocyty), čo umožňuje stena neporušenejšia. Takto je menej pravdepodobné, že cudzie molekuly prechádzajú črevnou bariérou, a sú teda nositeľmi alergénnych javov.

Závery

V ženskom mlieku je obsah jednotlivých živín v porovnaní s potrebami dieťaťa minimálny, ale taký, aby umožňoval optimálne vstrebávanie; dieťaťu teda nechýbajú živiny, ale je to mechanizmus zavedený evolúciou, ktorý určuje „efektivitu za cenu.“ Ženské mlieko preto obsahuje všetky látky, ktoré dieťa potrebuje, ale nie viac ako tie, ktoré môžu používať dieťa samotné. Existuje teda minimálny energetický výdaj so značnou výhodou pre dojčiacu ženu.
Preto je materské mlieko potravinou, ktorá nikdy nepreťažuje organizmus dieťaťa a ponúka v správnom množstve potrebné príspevky pre rast a udržanie dokonalej rovnováhy u dieťaťa.