Takže máte nákupy v obchode? Naozaj dúfam, že sa chystám predstaviť super recept, veľmi jednoduchý na prípravu a vždy pôsobivý. Miešaním zmesi syrov s trochou strúhanky získame vynikajúce a elegantné knedle, ktoré dochutíme jednoduchou jednoduchou omáčkou. paradajka. „Skvelá alternatíva ku klasickým zemiakovým gnocchi! Ste pripravení? Choďte na ingrediencie
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 182 kalórií KCal na porciu
-
Prísady
Na halušky
- 60 g (1 stredné) vajec
- 250 g čerstvej ricotty
- Asi 120 g strúhanky
- strúhaný muškátový oriešok
- 60 g nátierkového syra
- 50 g strúhaného parmezánu
Na varenie
- q.s. z vody
- hrsť soli
Na omáčku
- q.s. soli
- 1 polievková lyžica (10 ml) extra panenského olivového oleja
- niekoľko listov bazalky
- 250 g paradajkového pretlaku
- q.s. korenie
Potrebné materiály
- 1 misku
- 2 drevené lyžice
- Veľký hrniec na varenie vody
- Panvica s vekom na omáčku
- 1 strúhadlo na muškátový oriešok
- Latexové rukavice (voliteľné)
Príprava
- Najprv si pripravte omáčku: paradajkový pretlak nalejte do hrnca, dochuťte soľou, korením, kvapkou oleja a nasekanou bazalkou.Varte na miernom ohni 5 minút.
- Medzitým si pripravíme cesto na halušky. Do veľkej misy nalejeme ricottu, nátierkový syr a parmezán. Drevenou lyžičkou dobre premiešame.
- Smotanový syr ochutíme štipkou ochutenej soli a ½ strúhaného muškátového orieška.
Alternatíva k ochutenej soli
Alternatívne môžete použiť jednoduchú kuchynskú soľ a krém ochutiť zmesou korenia podľa chuti. Aromatizovaná soľ však dáva haluškám zvláštnu príchuť.- Všetko zmiešajte s vajíčkom.
- Nakoniec pridajte správne množstvo strúhanky (asi 120 g), kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Rukami získajte veľa valcov a potom ich narežte nožom a vytvorte celkom pravidelné kúsky.
- Vytvorte veľa guličiek a ponorte ich do vriacej osolenej vody. Počkajte, kým sa dostanú na povrch (trvá to asi pár minút), potom ich ochutte paradajkovou omáčkou.
- Trubičky podávame horúce s posypaním parmezánom.
Alicin komentár - PersonalCooker
Gnocchi so syrom, ktoré sú ideálne na prípravu aj na poslednú chvíľu, budú nepochybne ocenené pre svoju delikátnosť. A potom je kontrast s príjemne kyslou omáčkou z paradajok perfektnou kombináciou. Podávajte horúce s posypaním parmezánom a uspokojením pre podnebie!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
V porovnaní s tradičným receptom sú Alicine tvarohové knedle extrémne ľahké a nízkokalorické prvé jedlo. Energetická hodnota na bočnej strane NEZodpovedá „celej porcii, ktorá by bola najmenej 200 g a zodpovedala približne 360 kcal. Lipidový profil nie je najlepší, ale vzhľadom na povahu receptu ste to nedokázali lepšie! Príjem L "bielkovín je dobrý, tak z kvantitatívneho hľadiska, ako aj z hľadiska biologickej hodnoty.
