Požiadavky na minerálne soli
V „sile bežkára dosiahnutie pomeru minerálne solije to najťažšie zvládnuteľné; pre tých, ktorí pohybujú 1,0-3,0 litra vody denne iba s potením, sa potreba draslíka a horčíka výrazne zvyšuje.
Aj pri diuréze, ALE najmä pri POTENÍ, soli (niektorými chemicko-fyzikálnymi procesmi pasívnej alebo aktívnej povahy) nasledujú vodu a sú rozptýlené; to znamená, že ich príjem MUSÍ stúpať v závislosti od metabolických potrieb a strát potu. „Toto je veľmi SUBJEKTÍVNY aspekt, pretože medzi bežkármi existuje silná heterogenita, pokiaľ ide o schopnosť potiť sa; najúčinnejšou metódou na vyhodnotenie tejto charakteristiky je detekcia vodnej bilancie pomocou dvojitého váženia, po aktivite. Takýmto spôsobom je možné zistiť, koľko vody je potrebné piť na doplnkové účely pred, počas a po výkone a koľko solí (Mg, K, Na, Cl) by malo byť v ňom integrovaných. Povedzme, že spomedzi solí najviac dispergovaných pri potení je Mg tou, ku ktorej je ľahšie trpieť vyčerpaním, zatiaľ čo chlorid sodný (NaCl), ktorý je v diéte často NADMERNÝ, nespôsobuje problémy akéhokoľvek druhu. Nedostatok týchto prvkov spôsobuje prostredníctvom navzájom odlišných a nezávislých mechanizmov: zhoršenie svalovej kontraktility, kŕče, systémovú únavu a stratu nervovej jasnosti; preto, aby sa predišlo poklesu športovej výkonnosti bežca na lyžiach , je vhodné zaručiť príjem solí v strave a integrovať ich do rehydratačného nápoja.Pozn. Je nevyhnutné, aby zásoba solí bola NEUSTÁLE, pretože na rozdiel od vody vyžadujú oveľa viac času na pohyb vo vnútri rôznych oddelení organizmu.
V prvom rade majte na pamäti, že potením je možné stratiť až 10% a viac telesnej hmotnosti, dokonca zvyšuje riziko kolapsu alebo smrti! Našťastie v športoch (okrem extrémnych súťaží, ako je 100 km Sahary) ide o unikátnejšie ako zriedkavé udalosti, pričom straty 2 až 5% sú oveľa častejšie. Pre 70 kg dlhého bežca znamená potenie a strata 1,5 kg (-2%) tekutín začať pociťovať silný pocit smädu sprevádzaný zásadou „útlaku“ a všeobecnej nevoľnosti; keď dosiahne -3,5 kg (-5%), bude neúprosne čeliť poklesu výkonnosti, ktorý dosahuje 30% osobného priemeru, spojenému so zvýšením vnímania námahy, výskytom kožných škvŕn, ospalosťou, apatiou, nevoľnosťou a zníženou koncentráciou a emocionálna stabilita.
Aby sme mohli presnejšie odhadnúť, aké skutočné potreby sodíka, chlóru, draslíka a horčíka treba v silách bežkára rešpektovať, je vhodné vziať do úvahy niekoľko čísel; v prvom rade vystavíme vodu / pomer soli pri strate potu:
Strata vody (ml)
Strata solí (g)
900
1,5
1800
3,0
2700
4,5
3600
6,0
9000
7,5
9900
9,0
za druhé, je vhodné poukázať na vzťah MEDZI samotnými soľami rozptýlenými potením:
Sodík (Na)
Chlór (Cl)
Draslík (K)
Horčík (Mg)
10-60%
30-50%
4-5%
0,02-6%