Čo je to arganový olej?
L "arganový (Argania spinosa alebo Argania sideroxylon) je strom rozšírený v suchých krajinách, ktoré charakterizujú juhozápad Maroka. Napriek nedostatku vody v podloží je Argania veľmi dlhým stromom, ktorý môže dosiahnuť vek 150 až 200 rokov.
Tento vzácny olej má množstvo vlastností, využíva sa v potravinách aj v kozmetike. V skutočnosti je schopný zlepšiť hydratáciu pokožky a v dôsledku toho je schopný zvýšiť jej obranyschopnosť a pružnosť. Pripomíname však, že všetky výrobky na báze emulzií olej / voda, bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny, sú vhodné na tento účel ceramidy a hygroskopické látky, to znamená, že sú schopné absorbovať a zadržiavať vodu.
Výroba
Výroba arganového oleja si vyžaduje namáhavý proces, ktorý sa donedávna robil výhradne ručne.
Najpracovnejšia operácia spočíva v prvotnom odstránení dužiny (určenej na kŕmenie dobytka) a v následnom vylúhovaní kožovitého vlašského orecha obsiahnutého v ovocí. Odpor tejto škrupiny sa zlomí tlakom dvoch kameňov, ktoré orech rozdrvia uvoľnenie v nich obsiahnutých semien.
Ďalší krok zahŕňa pomalé sušenie, ktoré je potrebné vykonať pri miernych teplotách. Následne pomocou rotačného kameňa podobného mlynským kameňom používaným na výrobu „olivového oleja (“arzeg„v miestnom jazyku), pokračujeme v mletí semien. Všetko potom zmiešame so studenou vodou, aby sme uľahčili extrakciu oleja.
Získaná pasta sa potom zmieša a podrobí ručnému lisovaniu, ktoré spôsobí pád olejových kvapiek emulgovaných vo vode.
Keďže však komerčný záujem o arganový olej vzrástol, boli zavedené mechanické lisy, ktoré urýchľujú výrobný proces a zlepšujú aj konzerváciu a kvalitu produktu (čím sa zabráni pridaniu vody počas mletia). Počiatočné operácie sťahovania z kože a následné drvenie vlašských orechov sa naďalej vykonáva ručne.
Vlastnosti
Prirodzený postup praženia dodáva arganovému oleju silnú opečenú arómu a osobitnú chuť, ktorá sa veľmi podobá lieskovým orieškom. Farba je o niečo tmavšia ako olivový olej.
V závislosti od toho, či sú jadrá pred použitím pražené alebo nie, môže byť arganový olej použitý v kozmetike aj v potravinách.
Diéta
Vlastnosti arganového oleja ako potraviny
Tuky v potravinách sú rozdelené do troch veľkých skupín nazývaných nasýtené, mononenasýtené a polynenasýtené.
V živočíšnych tukoch, tuhých pri izbovej teplote, je veľa nasýtených tukov, zatiaľ čo oleje sú bohatšie na mono a polynenasýtené.
Nasledujúca tabuľka uvádza nutričné hodnoty arganového oleja a olivového oleja.
PROFIL
LIPID
argánový olej
Olivový olej
Z nutričného hľadiska arganový olej nadväzuje na vlastnosti nášho olivového oleja. Vďaka tejto podobnosti obsahuje všetky výhody typického korenia stredomorskej stravy. Arganový olej preto pomáha udržať hladiny „zlého“ cholesterolu (LDL) pod kontrolou. Jeho zdravotné vlastnosti sú tiež posilnené „bohatou prítomnosťou antioxidantov, ako sú vzácne tokoferoly (vitamín E). Jediná negatívna poznámka sa týka nízkeho obsahu kyseliny alfa linolenovej (omega-3), čo je charakteristická vlastnosť“ olivový olej.
Vďaka zníženému obsahu polynenasýtených mastných kyselín sa celkom dobre udržuje a nebyť vysokých nákladov, dá sa použiť aj na vyprážanie. Znížený výťažok a namáhavý pracovný proces prispievajú k zvýšeniu ceny.
V súčasnej dobe sú náklady na arganový olej oveľa vyššie ako na olivovom oleji, a to až tak, že dosahuje a presahuje 50 eur za liter.
Kozmetické vlastnosti
Kozmetické vlastnosti (a nielen) arganového oleja poznajú africké národy už od staroveku. Nie je prekvapením, že strom, z ktorého sa táto vzácna látka získava, sa nazýva aj „strom života“.
Podrobne, na rozdiel od toho, ktorý sa používa na potravinárske účely, arganový olej určený na použitie v kozmetike nie je pražený, ale je lisovaný za studena. Tento výrobný proces umožňuje získať priehľadnejší a číry olej ako ten potravinársky.
Vzhľadom na svoje bohaté a špeciálne zloženie má arganový olej niekoľko vlastností, ktoré z neho robia užitočnú a vzácnu kozmetickú zložku. Patria sem:
- Antioxidačné vlastnosti;
- Elastické vlastnosti;
- Hydratačné a zvláčňujúce vlastnosti.
Vyššie uvedené vlastnosti možno pripísať množstvu mono- a polynenasýtených mastných kyselín prítomných v jednom oleji a jeho nezmýdelniteľnej frakcii, ktorá obsahuje vitamín E, triterpénové alkoholy, steroly, karotén a xantofylíny.
Použitie
Kozmetické vlastnosti arganového oleja je možné v kozmetickej oblasti využiť rôznymi spôsobmi, aby priniesli výhody rôznym častiam tela.
V skutočnosti môže mať arganový olej viacnásobné použitie:
- Niekoľko kvapiek oleja nanesených priamo na pokožku alebo vo vode z kúpeľa stačí na to, aby pokožka získala jas a jemnosť.
- Vďaka svojmu vynikajúcemu obsahu antioxidantov pomáha arganový olej chrániť pokožku pred vonkajšími agresiami (slnko, smog, vietor, ťažké kovy, rôzne znečisťujúce látky vrátane toxických látok vdýchnutých, prijatých alebo absorbovaných pokožkou). Je však potrebné poznamenať, že - hoci môže pomôcť chrániť pokožku pred škodlivým pôsobením UV žiarenia - samotné používanie argánového oleja NEMÔŽE v žiadnom prípade nahradiť opaľovací krém.
- Vďaka svojej silnej antioxidačnej aktivite má arganový olej proti starnutiu a proti vráskam.
- Dajú sa z neho robiť obklady na vlhké vlasy, ktoré trpia krehkosťou a slabosťou. Niekoľko kvapiek arganového oleja vmasírovaných do pokožky hlavy by zároveň mohlo pomôcť zmierniť poruchu lupín.
- V spojení s olejom zo sladkých mandlí sa arganový olej môže používať aj na prevenciu strií počas tehotenstva.
- Vďaka svojim hydratačným a zmäkčujúcim vlastnostiam je tento olej užitočný pri prevencii a boji proti akémukoľvek podráždeniu pokožky po depilácii a po epilácii.
- V spojení s citrónovou šťavou možno arganový olej použiť ako pleťové mlieko proti lúpaniu a lámaniu lámavých nechtov.
- Napokon, arganový olej je možné použiť aj na teplé alebo studené masáže, aby sa uvoľnili a „uvoľnili“ stiahnuté svaly.
Sprievodca nákupom
Existuje množstvo kozmetických a osobných výrobkov, ktoré sa môžu pochváliť prítomnosťou arganového oleja vo svojom zložení, ako sú krémy proti vráskam a proti vráskam, šampóny, rôzne pracie prostriedky, make-upy atď.
Ak však chcete využiť všetky vlastnosti arganového oleja, odporúča sa používať ho čistý. V tomto ohľade je veľmi dôležité, aby ste sa pri kúpe nenechali oklamať, pričom dbajte na to, aby ste sa uistili, že v zoznam zložiek obsahuje iba názov „Arganový olej a nie názov mnohých ďalších látok, ako sa bohužiaľ vyskytuje v mnohých výrobkoch. Podrobne v nomenklatúre INCI„ Arganový olej zodpovedá zneniu “Olej z jadra Argania spinosa'.
Arganový olej online
Arganový olej z Maroka je k dispozícii online, drahocenná tekutina, ktorá pochádza z rozsiahlych lesov oblasti Argan.Olej je užitočný na hydratáciu tela a vlasov a môže sa použiť na pokožku ako zvlhčovač: stačí naniesť pár kvapiek prípravku na pokožku, aby sa zjemnil, rozžiaril a chránil pred agresívnymi vonkajšími vplyvmi. Na druhej strane, pri starostlivosti o vlasy je vhodné pridať niekoľko kvapiek prípravku na vlasy po sprche alebo pred česaním, aby boli lesklé, hebké a objemné.
Alternatívne si môžete kúpiť 100% čistý organický arganový olej z férového obchodu. Extrahuje sa zo semien argánového stromu jemnou metódou lisovania za studena. O čistote oleja svedčí jeho intenzívna oriešková aróma, charakteristická pre arganové semená. Táto aróma je zachovaná vďaka zrieknutiu sa používania prísad, vonných látok a chemikálií počas extrakčného procesu.
Tento produkt je bohatý na vitamín E, cenné nenasýtené mastné kyseliny a ochranné polyfenoly a je dokonalým prírodným zvlhčovačom vlasov, pokožky a nechtov. Použitie vysokokvalitných fialkových sklenených fliaš robí výrobok nepriepustným pre vlnové dĺžky svetla, čo pomáha predĺžiť výdych živín, vitamínov a ďalších vzácnych zložiek, a tým zachováva účinnosť výrobku.
Vedľajšie účinky
Arganový olej je bežne dobre znášaný a nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky, okrem prípadov citlivých osôb, u ktorých môže spôsobiť nástup alergických reakcií.
Sponzorovaný obsah: My-personaltrainer.it predstavuje produkty a služby, ktoré je možné zakúpiť online na Amazone a / alebo inom elektronickom obchode. Zakaždým, keď sa uskutoční nákup prostredníctvom jedného z odkazov na stránke, môže My-personaltrainer.it získať províziu od spoločnosti Amazon alebo od iného uvedeného elektronického obchodu. Informujeme vás, že ceny a dostupnosť produktov nie sú aktualizované v reálnom čase a môžu sa časom meniť, preto vás pozývame na kontrolu dostupnosti a cien na Amazone a / alebo na inom uvedenom elektronickom obchode.
.jpg)
