Laxatívny koláč

„Urobte z jedla svoj liek“. Touto vetou „Hippokrates, vítam vás v sekcii funkčných receptov“ portálu My-personaltrainer.Tv. Okrem potešenia z podnebia dnes urobíme črevu šťastným aj vďaka nádhernému receptu, ktorý dnes navrhujem: laxatívny koláč . Aj keď nemôžeme presne hovoriť o liečebnom dezerte, laxatívny koláč je určite ideálnym prostriedkom na reguláciu črevnej funkcie a jemný boj proti problému zápchy.

Video s receptom

Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.

Občiansky preukaz receptu

• 280 kalórií kalórií na porciu

• Prísady

  Na základňu

  • 70 g suchých sušienok
  • 160 g otrúb
  • 35 g ľanových semienok
  • 100 g masla

  Na pokrytie

  • 200 g slivkového lekváru

  Na krém

  • 20 g mlieka
  • 8 g (asi 4 listy) izolačného skla
  • 50 g cukru
  • 100 g sušených sliviek
  • 100 g sušených marhúľ
  • 250 g čerstvej ricotty
  • 160 g nátierkového syra
  • 170 g gréckeho jogurtu

  Potrebné materiály

  • Miska na základ a na krém
  • Malá misa na vodu (na namočenie želatíny)
  • Malý kastról na rozpustenie masla
  • Sekáč / valček na mletie otrubových tyčiniek a sušienok
  • Drevené naberačky
  • Latexové rukavice (voliteľné)
  • Doska na krájanie potravín
  • Ostrý nôž na sušené ovocie
  • Špachtľa alebo elektrický mixér
  • Papier na pečenie
  • Kĺbová panvica s priemerom 26 cm (dôležité)

  Príprava

  Laxatívny koláč je druh syrového koláča vyrobeného zo špecifických prísad zameraných na reguláciu črevnej funkcie.

  1. Najprv si pripravte laxatívny koláčový základ. V mixéri najskôr zredukujte sušienky na múku, potom sa lepia pšeničné otruby.
  2. Nalejte získané prášky do misy, potom pridajte ľanové semienka.
  3. V hrnci rozpustíme maslo a pridáme ho k práškom.
  4. Všetko dobre premiešajte, prípadne pomocou rúk (vhodné je nosiť latexové rukavice).
  5. Medzitým si vystelieme formu s priemerom 26 cm pergamenovým papierom. Potom nalejte zmes sušienok, otrúb, ľanových semienok a masla a rukami dokonale zhutnite zatlačením na dno panvice.
  6. V tomto mieste pokračujte v príprave krému. Želatínu namočte do malej misky naplnenej studenou vodou.
  7. V miske zmiešajte grécky jogurt, ricottu, smotanový syr a cukor. Dobre premiešajte, kým nezískate homogénny krém bez hrudiek.
  8. Medzitým nakrájajte sušené ovocie (marhule a slivky) na malé kúsky.
  9. Potom mlieko zohrejte na malej panvici: keď je sklenený pohár dokonale zmäknutý, stlačte ho a rozpustite v mlieku. Vlejeme do krému a dobre premiešame.
  10. Nalejte krémovú zmes na základňu a snažte sa ju dokonale rozložiť.
  11. V tomto mieste dokončíme slivkový lekvár: džem natrieme na krém a dobre zarovnáme lyžicou.

  Vezmite prosím na vedomie
  Rozdelenie džemu bude jednoduchšie, ak koláč najskôr necháte niekoľko hodín vychladnúť v chladničke.

  12. Podávajte veľmi studené.
  
  

  Alicin komentár - PersonalCooker

  Po niekoľkých hodinách odpočinku v chlade je laxatívny koláč pripravený splniť svoju úlohu dobrého adjuvans pri črevnej regularizácii. Dávajte si však pozor na dávky: na optimálnu rovnováhu stačí jeden plátok denne, lepšie, ak ho budete jesť ráno. Skúste tiež recept na laxatívne sušienky a kiwi želé: skutočný všeliek na lenivé črevo.

  Nutričné ​​hodnoty a zdravie Komentár k receptu

  Laxatívny koláč je sladkosť užitočná na obnovu črevného tranzitu v prípade zápchy. Množstvo vlákniny obsiahnutej v 2 plátkoch laxatívneho koláča zodpovedá asi 1/4 alebo 1/5 dennej potreby, a preto by vhodne zaradené do kontextu mohlo uľahčiť výraznú remisiu súvisiacich symptómov. Dávajte si však pozor! Laxatívny koláč, napriek tomu, že je bohatý na vlákninu, nie je vhodnou potravinou na chudnutie, pretože prináša značné množstvo tuku pochádzajúceho zo syrov, ktoré výrazne zvyšujú celkové kalórie jedla.